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Desidratador de Alimentos Modelo PD-150

O desidratador modelo PD-150 foi criado para a desidratao de frutas e demais alimentos. Sua construo robusta, em chapas metlicas de ao galvanizado e suas bandejas so construdas com chapas (telas) de alumnio expandidas ou em ao inox, ou seja, no permitem a contaminao do produto.

Características Técnicas e Construtivas
 

Área útil total das bandejas de secagem 10,0 m2  (20 bandejas de 0,88 m x 0,57 m)
Ventilação Potência: 1,0 HP
Tensão elétrica no local 110 ou 220 Volts, trifásico ou monofásico
Dimensões gerais (com embalagem) 1550 x 1200 x 1900 mm
Estrutura em perfis de aço carbono soldados
Câmara de secagem internamente e externamente em chapas de aço galvanizado, com isolamento térmico.
Bandejas Estrutura em perfis de alumínio e tela em alumínio ou em aço inoxidável.
Pintura na superfície externa.


Dados de Desempenho:

  Produtos já preparados para desidratação
Banana
(inteira)
Abacaxi e Manga
(pedaços)
Maçã
(anéis)

 
Tomate
(s// semente)
Cogumelo
(cortado)
Capacidade de carga (kg) 150 s/ casca 60 a 80 s/ casca 35 a 40 100 a 120 30 a 40
Temperatura de secagem ºC 60 - 65 65 - 70 70 - 75 65 - 75 45 - 55
Consumo de gás* (kg/h) 0,50 0,60 0,68 0,68 0,40
Tempo de secagem (h) 24 - 28 14 - 16 6 a 7 14 - 16 10 a 14
Rendimento estimado (kg) 45,00 14,0 6,3 a 7,2 17,0 a 20,0 s/ óleo 3,0 a 4,0
*Variável com o corte, espessura e disposição nas bandejas
**Considerando a temperatura do ar ambiente igual a 25º C
***Variável com a temperatura, com o tipo de corte, condições ambientais, teor de umidade final.
****Variável conforme teor de umidade e características da matéria prima.

 

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