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Desidratadores de Alimentos Modelo PD-15

O desidratador modelo PD-15 foi criado para a desidratao de frutas e demais alimentos. Sua construo robusta, em chapas metlicas de ao galvanizado e suas bandejas so construdas com chapas (telas) de alumnio expandidas ou em ao inox, ou seja, no permitem a contaminao do produto.

Características técnicas e construtivas do secador:

Área de total de bandejas 1,0 m2
Ventilação Potência: 15 Watts
Tensão elétrica no local 110 ou 220 Volts
Dimensões gerais 580 x 700 x 750
Estrutura Em perfis de aço carbono soldados
Câmara de secagem 100% em aço galvanizado, isoladas térmicamente.
Bandejas Chapa perfurada de alumínio
Pintura Na superfície externa


Avaliação do desempenho:

Secador PD-15 Produtos já preparados para desidratação
Banana Abacaxi e Manga Maçã
Tomate
(s/ semente)
Cogumelo(cortado)
Capacidade de carga* (kg) 15 kg s/casca 6 a 8 kg s/ casca 4 a 5 kg 12 a 15 kg 3 a 4
Temperatura de secagem ºC 60-65 60-65 70-75 70-75 45-55
Consumo de gás** (kg/h) 0,095 0,095 0,12 0,12 0,08
Tempo de secagem*** (h) 24-28 14-16 6 a 7 12-14 10 a 14
Rendimento estimado**** (kg 4,50 1,30 1,0 2,70 s/ óleo 0,50
*Variável com o corte, espessura e disposição nas bandejas
**Considerando a temperatura do ar ambiente igual a 25º C
***Variável com a temperatura, com o tipo de corte, condições ambientais, teor de umidade final.
****Variável conforme teor de umidade e características da matéria prima.

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