Qualidade e Segurança dos alimentos
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Atuamos em duas frentes principais: consultoria estratégica e fornecimento de tecnologia de ponta para desidratação de alimentos.
Trabalhamos desde a concepção do negócio, com a elaboração de Projetos de Agroindústrias e Planos de Negócios detalhados, até a viabilização financeira através de Estudos de Viabilidade (EVTE). No dia a dia operacional, garantimos a excelência com a implantação de Boas Práticas de Fabricação (BPF), desenvolvimento de novos produtos, treinamentos, rotulagem nutricional e estratégias de acesso ao mercado.
A Meloni Consultoria encontra-se apta a capacitar e implantar as principais ferramentas de qualidade em sua empresa, tais como:
- Treinamento e Implantação das ferramentas de qualidade (BPF, APPCC)
- Treinamentos para manipuladores de alimentos;
- Adequação do estabelecimento à legislação vigente;
- Realização de Auditorias internas, elaboração e implementação de planos de ação;
- Elaboração de rotulagem nutricional;
- Desenvolvimento de produtos;
- Estudos de Viabilidade.