A aplicação de ferramentas gerenciais da qualidade em seus sistemas, produtos e/ou serviços é considerada uma das estratégias praticadas pelas organizações como um diferencial competitivo perante os cenários do mercado atuais. As indústrias de alimentos utilizam ferramentas de qualidade para atingir um alto padrão de qualidade e confiabilidade, como por exemplo, as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e o programa de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). A implantação destes programas tem como principal objetivo garantir a segurança de que o consumo de um determinado alimento não causará dano quando preparado ou consumido de acordo com seu uso intencional. Ao implantar sistemas de qualidade e segurança dos alimentos a organização terá uma determinada habilidade em controlar os perigos e riscos em todas as fases da fabricação de alimentos e fornecer produtos finais seguros, que atendam as expectativas dos consumidores bem como aos requisitos de regulamentação.

 
 A implantação destes sistemas traz vantagens à imagem da empresa junto aos clientes na demonstração da garantia da qualidade dos produtos e no compromisso constante em melhoria contínua, estabelecendo, desta forma, um estratégico diferencial no mercado que atua.  
 
A Meloni Consultoria encontra-se apta a capacitar e implantar as principais ferramentas de qualidade em sua empresa, tais como:

    

- Boas Práticas de Fabricação (BPF/GMP);

- Procedimentos Operacionais Padronizados (POP);

- Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO);

- Elaboração de Formulários de Registro;

- Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC);

- Treinamentos para manipuladores de alimentos;

- Adequação do estabelecimento à legislação vigente;

- Realização de Auditorias internas, elaboração e implementação de planos de ação;

 
A adoção de Sistemas de Gestão da Qualidade e de Segurança dos Alimentos leva à redução de custos e à um diferencial para sua empresa. Consulte-nos e conheça as vantagens em contratar a Meloni Consultoria para implantar estes sistemas em sua empresa.